LS BMWI – Tips Menarik Wisatawan Asing di Restoran. Yogyakarta, atau Jogja, dikenal sebagai kota yang kaya akan budaya, sejarah, dan kuliner. Bagi wisatawan asing yang datang ke Jogja, menikmati kuliner lokal adalah salah satu kegiatan yang tidak boleh terlewatkan. Namun, untuk para pemilik restoran yang ingin menarik lebih banyak wisatawan asing, tidak cukup hanya dengan menyediakan menu lezat. Dibutuhkan pendekatan yang lebih strategis agar restoran Anda menjadi pilihan utama bagi turis yang datang dari luar negeri. Artikel ini akan memberikan berbagai tips menarik wisatawan asing di restoran dengan menyajikan menu lezat yang dapat memenuhi selera mereka.
1. Kenali Selera Wisatawan Asing dan Sesuaikan Menu
Wisatawan asing memiliki selera yang berbeda-beda. Sebagian besar dari mereka datang ke Indonesia dengan keinginan untuk mencoba makanan lokal yang otentik, namun ada juga yang lebih memilih menu internasional yang familiar dengan lidah mereka. Oleh karena itu, penting bagi restoran di Jogja untuk memahami preferensi ini dan menyesuaikan menu restoran dengan berbagai pilihan.
Untuk menarik wisatawan asing, Anda bisa menyajikan menu khas Jogja seperti gudeg, sate klathak, atau bakmi godhog, namun dengan sedikit sentuhan internasional yang lebih mudah diterima oleh lidah turis, seperti menambahkan pilihan daging yang lebih familiar bagi mereka atau menyediakan makanan vegetarian yang banyak dicari oleh wisatawan internasional. Jangan lupa, selalu tawarkan pilihan makanan sehat dan vegan karena ini juga menjadi salah satu tren global yang banyak diminati oleh wisatawan asing.
2. Fokus pada Pengalaman Kuliner yang Unik
Wisatawan asing lebih tertarik pada pengalaman kuliner yang unik dan berbeda. Oleh karena itu, restoran yang ingin menarik mereka harus bisa memberikan lebih dari sekadar rasa lezat. Pengalaman kuliner yang memukau melibatkan banyak aspek, mulai dari suasana restoran, pelayanan yang ramah, hingga interaksi dengan budaya lokal.
Jika restoran Anda mengusung konsep kuliner tradisional Jogja, pastikan Anda bisa menggambarkan kisah di balik setiap hidangan yang disajikan. Anda bisa menambahkan informasi mengenai bahan-bahan yang digunakan, bagaimana proses pembuatan makanan tersebut, atau bahkan sejarah kuliner Jogja yang kaya. Hal ini tidak hanya memberikan nilai edukasi tetapi juga meningkatkan apresiasi wisatawan terhadap budaya lokal yang tercermin dalam menu.
Selain itu, tambahkan elemen yang memudahkan wisatawan untuk merasakan pengalaman lokal secara langsung, seperti menyediakan demonstrasi memasak, workshop membuat makanan khas Jogja, atau sesi mencicipi berbagai masakan tradisional dalam satu paket.
3. Buat Menu yang Menarik dengan Tampilan Estetik
Wisatawan asing cenderung senang berbagi pengalaman mereka di media sosial, terutama ketika mereka menemukan sesuatu yang menarik atau berbeda. Oleh karena itu, pastikan menu restoran Anda tidak hanya lezat, tetapi juga menarik secara visual. Menu Instagramable kini menjadi salah satu daya tarik yang bisa meningkatkan popularitas restoran di kalangan turis.
Desain piring dan penyajian yang kreatif dapat menjadi faktor penentu apakah wisatawan asing akan mengabadikan makanan yang mereka nikmati di media sosial atau tidak. Misalnya, sajikan gudeg dalam tampilan yang lebih modern dengan variasi warna dan bahan yang lebih menarik, atau sediakan minuman segar dengan dekorasi menarik seperti flower garnish atau colorful layer drinks. Hal ini akan menarik perhatian wisatawan yang ingin memamerkan makanan lezat mereka kepada teman-teman atau pengikut mereka di Instagram atau Facebook.
4. Menawarkan Menu Internasional dengan Sentuhan Lokal
Salah satu cara untuk menarik wisatawan asing adalah dengan menyediakan menu internasional yang sudah dikenal, tetapi dipadukan dengan cita rasa lokal. Misalnya, Anda bisa menyediakan pizza dengan topping yang menggunakan bahan-bahan lokal seperti rendang, ayam goreng kecap khas Jogja, atau bahkan salad dengan dressing sambal. Menu ini tidak hanya memberikan kenyamanan bagi wisatawan yang tidak ingin terlalu jauh dari rasa yang mereka kenal, tetapi juga memberikan mereka kesempatan untuk mencoba kreativitas kuliner lokal yang segar dan inovatif.
Hal ini juga berlaku untuk minuman. Anda bisa menawarkan pilihan minuman seperti smoothie bowls dengan bahan-bahan khas Indonesia atau minuman segar yang menggunakan jeruk nipis, teh tubruk, atau kopi khas Jogja seperti kopi jos yang dipadu dengan cara penyajian internasional. Kombinasi ini akan membuat wisatawan merasa lebih dekat dengan budaya lokal tanpa merasa canggung dengan perubahan rasa yang terlalu ekstrim.
5. Pelayanan Ramah dan Multibahasa
Pelayanan yang ramah dan profesional adalah salah satu faktor yang dapat membuat wisatawan asing merasa nyaman. Namun, untuk benar-benar menarik mereka, pelayanan harus bisa berbicara dalam bahasa yang mereka mengerti. Oleh karena itu, memiliki staf yang bisa berbahasa Inggris atau bahasa internasional lainnya adalah nilai tambah yang sangat penting.
Tidak hanya itu, pastikan menu restoran juga tersedia dalam bahasa Inggris atau bahkan bahasa lain yang lebih sering digunakan oleh wisatawan asing. Hal ini akan membantu mereka dalam memilih makanan dengan lebih mudah dan menunjukkan bahwa restoran Anda siap menerima pengunjung dari berbagai negara. Dengan pelayanan yang baik, wisatawan akan merasa dihargai dan lebih cenderung untuk kembali lagi.
6. Menghadirkan Nuansa Lokal yang Otentik
Selain menu yang lezat, suasana restoran juga memainkan peran penting dalam menarik wisatawan asing. Wisatawan ingin merasakan nuansa lokal yang otentik saat mereka berkunjung ke sebuah restoran di Jogja. Oleh karena itu, restoran yang mengusung konsep lokal dan tradisional bisa menjadi pilihan menarik bagi wisatawan asing yang ingin merasakan sensasi makan di tempat yang memberikan atmosfer budaya khas Jogja.
Dekorasi restoran bisa mencerminkan unsur budaya, seperti menggunakan furnitur kayu tradisional, batik, atau hiasan tembaga yang memberikan nuansa rumah tradisional Jawa. Jika memungkinkan, restoran bisa mengadakan pertunjukan seni atau musik tradisional Jawa secara live untuk menambah pengalaman wisatawan asing saat menikmati makanannya.
7. Gunakan Media Sosial untuk Promosi
Wisatawan asing cenderung mencari rekomendasi restoran melalui platform media sosial seperti Instagram, Google Reviews, atau TripAdvisor sebelum mereka memilih tempat makan. Oleh karena itu, penting bagi restoran untuk aktif di media sosial dengan memposting foto makanan yang menarik, suasana restoran yang nyaman, dan berbagai promo menarik yang bisa membuat wisatawan merasa tertarik untuk datang.
Buatlah akun Instagram atau Facebook yang berisi foto-foto berkualitas tinggi dari makanan Anda, suasana restoran, serta testimoni dari pelanggan, khususnya wisatawan asing yang telah berkunjung. Jangan lupa untuk menggunakan hashtag yang relevan seperti #JogjaEats, #CulinaryJogja, atau #FoodInJogja, agar lebih mudah ditemukan oleh audiens internasional.
8. Tawarkan Pengalaman Khusus Wisatawan Asing
Restoran yang ingin menarik wisatawan asing juga bisa menawarkan pengalaman makan yang lebih personal. Misalnya, menyediakan porsi makan keluarga untuk wisatawan yang datang berkelompok, atau menawarkan menu tasting dengan berbagai pilihan makanan dalam porsi kecil agar pengunjung bisa mencoba banyak hidangan dalam satu kali makan.
Selain itu, menawarkan layanan pemesanan online atau delivery bagi wisatawan yang ingin makan di hotel mereka juga dapat meningkatkan peluang restoran Anda untuk dikenal lebih luas oleh turis asing.
9. Berkolaborasi dengan Influencer dan Travel Blogger
Salah satu cara efektif untuk menarik perhatian wisatawan asing adalah dengan menggandeng influencer atau travel blogger yang memiliki audiens internasional. Mereka sering kali mencari pengalaman kuliner baru dan berbagi cerita tentang perjalanan mereka di media sosial atau blog. Dengan menjalin kerja sama dengan influencer yang memiliki pengikut global, restoran Anda dapat menjangkau lebih banyak wisatawan yang mungkin belum mengetahui keberadaan restoran Anda.
Melalui kolaborasi ini, restoran bisa memanfaatkan konten visual yang menarik, seperti foto atau video pengalaman makan, serta ulasan positif tentang menu yang disajikan. Hal ini akan membantu meningkatkan kepercayaan wisatawan asing terhadap restoran Anda dan mendorong mereka untuk berkunjung. Selain itu, kolaborasi seperti ini juga dapat memperkenalkan restoran Anda kepada audiens yang lebih luas melalui saluran media sosial yang sudah mapan.
10. Memperhatikan Keberlanjutan dan Ramah Lingkungan
Di era yang semakin peduli terhadap isu lingkungan, wisatawan asing semakin menghargai restoran yang memperhatikan aspek keberlanjutan, baik dalam hal bahan makanan, pengelolaan limbah, maupun kemasan. Keberlanjutan dan ramah lingkungan menjadi faktor penting yang memengaruhi keputusan makan wisatawan, terutama bagi mereka yang datang dari negara-negara yang sudah lebih maju dalam hal kesadaran lingkungan.
Restoran yang menggunakan bahan-bahan organik, mengurangi plastik sekali pakai, dan berkomitmen terhadap pengelolaan sampah yang efisien akan lebih dihargai oleh wisatawan asing. Selain itu, mempromosikan usaha keberlanjutan ini di media sosial dan di dalam restoran juga dapat menjadi nilai tambah yang menarik bagi turis. Misalnya, menggunakan kemasan ramah lingkungan untuk makanan take-away, atau menyediakan pilihan vegetarian dan vegan yang semakin populer di kalangan wisatawan internasional.
11. Pahami Kebutuhan Wisatawan Asing yang Memiliki Alergi Makanan
Kebutuhan dan preferensi makan wisatawan asing dapat bervariasi, termasuk alergi makanan atau preferensi diet tertentu. Sebagai contoh, banyak wisatawan asing yang memiliki alergi terhadap kacang, gluten, atau laktosa, sementara sebagian lainnya mungkin mengikuti diet vegetarian, vegan, atau halal. Oleh karena itu, penting bagi restoran untuk menyediakan menu alternatif yang ramah terhadap berbagai kebutuhan diet ini.
Pastikan bahwa staf restoran dapat memberikan informasi yang jelas tentang kandungan makanan yang disajikan. Menyediakan pilihan menu bebas gluten, menu vegetarian, atau menu halal akan memberi kesan bahwa restoran Anda peduli dengan kebutuhan pelanggan dan lebih siap menyambut turis asing. Menyediakan informasi ini dengan jelas di menu restoran atau bahkan di website restoran dapat menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang memiliki alergi atau diet khusus.
12. Ciptakan Atmosfer yang Menyenangkan untuk Berkelompok
Wisatawan asing sering kali bepergian dalam kelompok, baik itu bersama keluarga, teman, atau kolega. Oleh karena itu, penting bagi restoran untuk menciptakan atmosfer yang nyaman bagi kelompok besar. Menyediakan ruang makan yang luas dengan meja-meja besar, atau area makan di luar yang dapat menampung lebih banyak orang akan membuat mereka merasa lebih leluasa.
Selain itu, menawarkan menu family-style atau platters besar yang memungkinkan wisatawan untuk berbagi makanan dapat menjadi pilihan yang sangat menarik. Ini tidak hanya membuat pengalaman makan lebih menyenangkan, tetapi juga memungkinkan wisatawan untuk mencoba berbagai hidangan dalam satu waktu. Dengan menyajikan hidangan yang dapat dinikmati bersama, restoran Anda memberikan pengalaman kuliner yang sosial dan cocok untuk grup, yang tentu saja akan meningkatkan kepuasan pelanggan.
13. Buat Paket Promosi untuk Wisatawan Asing
Restoran juga bisa menarik lebih banyak wisatawan asing dengan menawarkan paket promosi khusus yang hanya berlaku untuk turis. Misalnya, Anda bisa menawarkan diskon untuk grup wisatawan, menu spesial untuk turis yang mencakup beberapa hidangan khas daerah, atau porsi ekstra dengan harga lebih terjangkau.
Paket promosi ini bisa didukung dengan kemudahan pemesanan melalui platform online atau aplikasi populer, seperti TripAdvisor, Google My Business, atau Booking.com. Dengan cara ini, wisatawan asing yang merencanakan perjalanan mereka dapat lebih mudah menemukan restoran Anda dan mendapatkan penawaran menarik yang memikat mereka untuk datang.
Selain itu, memberikan voucher atau loyalty card untuk pengunjung pertama kali juga bisa menjadi cara untuk menarik wisatawan asing agar kembali lagi. Setiap kali mereka mengunjungi restoran Anda, mereka dapat mengumpulkan poin atau mendapatkan diskon di kunjungan berikutnya, yang membuat mereka merasa dihargai sebagai pelanggan.
14. Melibatkan Wisatawan dalam Aktivitas Lokal
Wisatawan asing tidak hanya datang untuk makan, tetapi juga untuk mengalami budaya lokal. Mengadakan acara kuliner atau pertunjukan seni di restoran Anda dapat menjadi daya tarik tambahan. Misalnya, Anda dapat menyelenggarakan makan malam dengan musik tradisional atau pertunjukan wayang kulit di restoran Anda, yang memungkinkan wisatawan untuk merasakan lebih dalam tentang budaya Jogja sambil menikmati hidangan lezat.
Acara-acara seperti ini juga dapat menjadi kesempatan bagi restoran Anda untuk bekerja sama dengan penyedia jasa tur atau agen perjalanan yang membawa grup wisatawan asing. Dengan menciptakan program kuliner yang melibatkan pengalaman lokal, restoran Anda tidak hanya menyajikan makanan, tetapi juga memberi wisatawan kesempatan untuk ikut serta dalam tradisi dan seni lokal.
More information :
Info Sertifikasi Usaha
Hubungi LS BMWI sekarang juga dan dapatkan Sertifikasi Usaha Restoran Anda!
Telepon: 0821 3700 0107
Website: https://lsupariwisata.com/
LS BMWI – Membangun Kredibilitas, Meraih Kesuksesan Bisnis Anda!
Baca juga :
Spot Nongkrong Asyik Jogja: Cafe Jogja Populer dengan Suasana Instagramable, Event Organizer Profesional: Sertifikasi MICE sebagai Standar Baru di Dunia Perencanaan Event Bisnis, Restoran Steak yang Populer di Media Sosial, Mengoptimalkan Website untuk Penjualan Tiket: Tips dan Trik, Spot Surfing Terbaik di Bali dan Sekitarnya: Surfer Harus Tahu!, Inovasi Front Office: Strategi Terbaru untuk Meningkatkan Pengalaman Tamu di Hotel, Rekomendasi Kolam Renang di Hotel Jogja Untuk Umum, 5 Curug di Jawa Tengah: Kamu Harus dan Lihat Keindahannya!, Peran Digital Tourism dalam Memajukan Pariwisata Indonesia, Pariwisata Alam Jogja : Permintaan Meningkat pada Destinasi Wisata Berbasis Alam