LS BMWI – Saat menyelenggarakan acara atau perayaan, memilih jenis menu favorit yang tepat sangat penting untuk memastikan para tamu merasa puas. Layanan jasa boga atau catering menjadi pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan konsumsi dalam berbagai jenis acara, mulai dari pernikahan, ulang tahun, hingga acara perusahaan. Maka dari itu, memahami jenis menu yang paling disukai dan wajib ada di layanan jasa boga akan sangat membantu, baik bagi penyelenggara acara maupun para tamu yang datang.
Menu Terpopuler Layanan Catering
Layanan jasa boga menawarkan berbagai pilihan menu, dan setiap menu memiliki ciri khasnya sendiri. Namun, ada beberapa jenis menu yang hampir selalu ada di setiap acara. Menu-menu ini menjadi favorit karena rasanya yang enak, mudah disajikan, dan cocok untuk berbagai jenis acara. Berikut adalah beberapa jenis menu yang paling populer di layanan catering:
1. Nasi Box dan Nasi Tumpeng
Nasi box dan nasi tumpeng menjadi pilihan utama dalam layanan jasa boga, terutama untuk acara yang melibatkan banyak orang. Nasi box cocok untuk acara yang lebih praktis, seperti seminar, rapat, atau acara keluarga. Nasi tumpeng, di sisi lain, sering digunakan dalam acara perayaan besar seperti pernikahan, ulang tahun, atau acara tradisional.
Keduanya memiliki keistimewaan dalam hal penyajian dan variasi lauk. Nasi tumpeng biasanya dilengkapi dengan berbagai jenis lauk, seperti ayam goreng, ikan, sambal, dan sayur, yang menggugah selera.
2. Hidangan Daging dan Ayam
Menu berbahan dasar daging dan ayam juga sangat populer di layanan catering. Hidangan ini bisa berupa ayam bakar, ayam goreng, sate ayam, atau daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas. Daging dan ayam merupakan pilihan menu yang fleksibel dan bisa disesuaikan dengan selera tamu.
Menu ini biasanya lebih digemari karena cita rasanya yang kuat dan dapat dipadukan dengan berbagai macam saus atau sambal. Oleh karena itu, hampir setiap acara membutuhkan menu daging dan ayam untuk melengkapi hidangan.
3. Makanan Laut (Seafood)
Bagi Anda yang ingin memberikan variasi dalam menu, makanan laut atau seafood bisa menjadi pilihan yang tepat. Ikan bakar, udang goreng, cumi-cumi, dan kerang sering menjadi menu favorit yang banyak diminati. Makanan laut ini sangat cocok disajikan dalam acara perayaan atau makan malam bersama teman-teman dan keluarga.
Selain lezat, seafood juga bisa diolah dengan berbagai bumbu yang membuatnya semakin menggugah selera. Jadi, tidak heran jika makanan laut selalu menjadi bagian dari menu jasa boga yang wajib ada.
4. Salad dan Menu Sehat
Seiring dengan tren gaya hidup sehat, banyak orang yang kini lebih memilih makanan sehat dalam setiap acara. Oleh karena itu, tidak sedikit layanan catering yang menyediakan menu salad segar atau makanan sehat lainnya. Menu ini biasanya terdiri dari berbagai jenis sayuran segar, buah-buahan, dan dressing yang rendah kalori.
Salad dan menu sehat sering disediakan sebagai pilihan alternatif bagi tamu yang ingin menjaga pola makan sehat, meskipun acara tetap menyajikan hidangan yang lebih berat seperti nasi atau daging.
5. Kue dan Hidangan Penutup
Tidak lengkap rasanya sebuah acara tanpa hidangan penutup atau dessert. Kue-kue manis seperti kue cubir, kue lapis, hingga brownies selalu menjadi pilihan favorit di layanan jasa boga. Selain itu, puding, es krim, atau buah-buahan segar juga sering hadir untuk memberikan kesan manis di akhir hidangan.
Hidangan penutup ini juga sering kali menjadi pemikat tamu, apalagi bagi anak-anak yang sangat menyukai makanan manis.
Pilihan Menu Catering untuk Event
Pemilihan menu catering yang tepat sangat bergantung pada jenis acara yang diadakan. Jika acara bersifat formal, seperti seminar atau rapat perusahaan, menu yang lebih sederhana dan praktis seperti nasi box akan lebih cocok. Sementara itu, untuk acara keluarga atau perayaan besar seperti pernikahan, nasi tumpeng dan berbagai hidangan berat lainnya lebih disukai.
Selain itu, penting juga untuk mempertimbangkan jumlah tamu dan preferensi mereka. Misalnya, jika tamu Anda lebih banyak yang menghindari makanan berbahan dasar daging, pilihan menu vegetarian atau makanan sehat bisa menjadi solusi.
Menu Catering untuk Pernikahan
Pernikahan adalah salah satu acara besar yang memerlukan perhatian lebih dalam pemilihan menu. Untuk acara pernikahan, biasanya ada dua jenis menu yang bisa dipilih: menu prasmanan dan menu hidangan individual. Menu prasmanan biasanya menawarkan berbagai macam pilihan seperti nasi tumpeng, ayam goreng, daging, seafood, dan aneka hidangan penutup.
Menu hidangan individual bisa berupa nasi box yang lebih praktis dan memudahkan tamu untuk menikmati hidangan secara terpisah. Keduanya memiliki kelebihan masing-masing, tergantung pada preferensi pasangan yang menikah.
Tren Menu Catering 2024
Pada tahun 2024, banyak orang mulai beralih ke menu catering yang lebih modern dan kekinian. Tren makanan sehat, seperti menu berbasis tanaman (plant-based) dan organik, semakin populer di kalangan konsumen. Beberapa layanan catering juga mulai menawarkan menu yang lebih eksklusif dan unik, seperti sushi, dim sum, atau makanan internasional lainnya.
Di samping itu, keberagaman menu dan pilihan untuk memenuhi kebutuhan diet tertentu, seperti gluten-free atau low-sugar, juga menjadi tren yang semakin diminati. Oleh karena itu, layanan catering kini harus bisa menyesuaikan diri dengan preferensi pasar yang terus berkembang.
Menu Favorit di Catering yang Harus Ada
Dalam memilih menu untuk acara, tentu saja penting untuk mempertimbangkan selera tamu. Namun, menu favorit yang wajib ada di layanan jasa boga adalah menu yang mudah diterima oleh banyak orang dan memiliki rasa yang tidak terlalu ekstrem. Nasi tumpeng, ayam goreng, sate, dan makanan laut adalah pilihan yang hampir selalu laris di acara besar.
Bahkan, hidangan penutup seperti kue cubir dan puding juga tidak boleh terlewatkan, karena selalu menambah kenikmatan acara. Seiring dengan berjalannya waktu, pastikan Anda tetap mengikuti tren terbaru dan selalu berinovasi dalam menyediakan menu yang memuaskan.
Kesimpulan
Memilih jenis menu favorit yang tepat adalah kunci agar acara Anda berjalan lancar dan memuaskan tamu yang hadir. Menu catering yang terpopuler seperti nasi tumpeng, hidangan daging dan ayam, makanan laut, hingga menu sehat harus selalu ada dalam pilihan. Dengan mengikuti tren dan selera pasar, layanan jasa boga akan tetap relevan dan memenuhi harapan pelanggan.
Jadi, pastikan Anda memilih menu yang tepat, baik untuk acara formal maupun informal, dan buat acara Anda tak terlupakan dengan hidangan yang lezat!
Info Sertifikasi Usaha
Hubungi LS BMWI sekarang juga dan dapatkan Sertifikasi Jasa Boga Anda!
Telepon: 0821 3700 0107
Website: https://lsupariwisata.com/
LS BMWI – Membangun Kredibilitas, Meraih Kesuksesan Bisnis Anda!
Baca juga :
Restoran dalam Sebuah Hotel: Perannya dalam Pengalaman Menginap, Apa Saja Kriteria Utama dalam Sertifikasi Hotel Bintang?, Hotel dengan Paket Liburan Kuliner untuk Pecinta Makanan, 5 Contoh Chain Hotel di Indonesia dengan Fasilitas Mewah, Contoh Bisnis Plan Restoran Sederhana untuk Pemula,
Tag :ls bmwi, lsppiu, jttc, jana dharma indonesia, sertifikasi halal, industri pariwisata